商品詳情
登峰特選松阪豬排(加拿大)
0.75元/公克/秤多少賣多少/沒有含糊重量收費/大片就比較貴阿/
事前作業一樣,泡水or冷藏解凍、拆封洗淨、擦乾!
-鹽烤-
要烤的話可以整片或者切塊,灑點鹽巴、酒靜置15分鐘(也可省略),沖洗一下擦乾、撒鹽胡椒烤至兩面焦黃上色、劃刀、看中間沒有血水即可!
-白煮-
燙的話水滾放點蔥薑,肉片入鍋、煮至水沸騰、整片肉色轉白、即可熄火、悶個1分鐘、剪開中間沒有血水即可。
-拌炒-
整片肉退冰後,撒點鹽巴、酒靜置15分鐘(也可以省略),洗淨擦乾切片,肉片先入鍋拌炒變色就先起鍋備著,其他配菜炒熟最後再放入肉片調味即可!
登峰特選松阪豬排
TWD
$850