商品詳情
要買整包的請下單1單位另外通知我
購物完成送單後，不用先轉帳付款！
因為有些是秤重計價金額不固定
請先私訊LINE官方帳號：@PZI3558N
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現貨供應隨時可取貨!但不算常態品有空才會切來之前請先詢問，好骰子，不買嗎？
用肋條切骰子帶點筋膜又有Q度才是王道正統網路上一堆骰子牛，卻沒有清楚標出產地/部位等等...所以有很多都很雷，因為你吃了什麼肉都不知道XD
很多客人要求所以上一檔，林老闆手工切的澳洲穀飼小牛肋骰子！澳洲穀飼牛不乾柴，小牛肉吃起來又比較不會那麼膩～煎下去奶香味十足！我覺得是很適合做骰子牛的部位
退冰擦乾橄欖油鹽巴胡椒兩面煎上色後熄火悶一下，再根據大小稍微切小塊方便食用！或者燉煮成咖哩紅燒等等料理都可以
澳洲穀飼小牛肋骰子
澳洲640廠穀飼100天條肉使用
1=230元/公斤/300公克±5%1整包原裝不切=670元/公斤/1.5-1.8公斤/一包一千多元左右秤重計價/可免費分切成兩包原裝肉品切、合格大型進口商、小包裝，使用方便！品牌部位等級全透明化！大口安心吃下肚～手工切塊，清爽風味的美味肉品1.提早半天冷藏解凍+拆封紙巾完全擦乾壓乾很重要
2.均勻撒上橄欖油+檸檬汁、蒜頭+胡椒，稍微醃漬半小時-半天肉更香
#煎之前放常溫回溫20分鐘讓肉溫度回到常溫再開始煎，這樣才能讓他自然悶熱！
3.熱鍋冒煙、鍋內灑油、中大火、下肉排撒鹽巴、兩面煎上焦黃色（約各30-60秒左右上色即可翻面），熄火靜置3-5分鐘收肉汁即可切塊享用。
也可以直接切小塊一點噴槍噴上色即可4.牛肉起鍋後，原鍋倒入醃漬的橄欖油，拌炒喜歡吃的蔬菜類(蘑菇.洋蔥.玉米筍等等....也可加入煮熟的義大利麵拌炒)
5.就是這麼簡單
氣炸鍋 ～
1）前一天放冷藏退冰，烹調前先擦乾血水，兩面抹少許橄欖油、胡椒、海鹽。
2）180度預熱5分鐘。
3）180度3分鐘。
4）翻面，180度3分鐘。
5）靜置5分鐘後切斜片，單吃、配飯 or 搭義大利麵都很
。
。澳洲穀飼小牛肋骰子
TWD
$250