美國DEMKOTA穀飼牛肋骰子

現貨供應隨時可取貨!

燉煮煎烤萬用～可選擇原包裝自行分裝／可選擇切骰的小包裝

🐂美國DEMKOTA穀飼牛肋🐂

💰➕1切成骰子=250元/包/300公克±5%💰

💰➕1整包原裝不切=690元/公斤/1.5-2公斤/一包一千多元左右秤重計價/回家冷藏解凍即可根據使用量分裝💰

但不算常態品有空才會切來之前請先詢問，好骰子，不買嗎？

🔥用肋條切骰子帶點筋膜又有Q度才是王道正統🔥

網路上一堆骰子牛，卻沒有清楚標出產地/部位等等...所以有很多都很雷，因為你吃了什麼肉都不知道XD

很多客人要求所以上一檔，林老闆手工切的美國DEMKOTA牛肋骰子！修切得很乾淨吃起來又比較不會那麼膩～煎下去香味十足口感好！我覺得是很適合做骰子牛的部位

退冰擦乾橄欖油鹽巴胡椒兩面煎上色後熄火悶一下，再根據大小稍微切小塊方便食用！或者燉煮成咖哩紅燒等等料理都可以

🐂美國DEMKOTA穀飼牛肋🐂

💰➕1切成骰子=250元/包/300公克±5%💰

💰➕1整包原裝不切=一千多元左右秤重計價/690元/公斤/1.5-2公斤/回家冷藏解凍即可根據使用量分裝💰

✅原裝肉品切、合格大型進口商、小包裝，使用方便！品牌部位等級全透明化！大口安心吃下肚～

🎲手工切塊，清爽風味的美味肉品

#老闆喜歡怎樣煎好吃 #冷藏解凍肉塊擦乾 #橄欖油醃漬 #煎之前常溫回溫20分鐘

1.提早半天冷藏解凍+拆封紙巾完全擦乾壓乾很重要

2.均勻撒上橄欖油+檸檬汁、蒜頭+胡椒，稍微醃漬半小時-半天肉更香

#煎之前放常溫回溫20分鐘讓肉溫度回到常溫再開始煎，這樣才能讓他自然悶熱！

3.熱鍋冒煙、鍋內灑油、中大火、下肉排撒鹽巴、兩面煎上焦黃色（約各30-60秒左右上色即可翻面），熄火靜置3-5分鐘收肉汁即可切塊享用。

🔥也可以直接切小塊一點噴槍噴上色即可🔥

4.牛肉起鍋後，原鍋倒入醃漬的橄欖油，拌炒喜歡吃的蔬菜類(蘑菇.洋蔥.玉米筍等等....也可加入煮熟的義大利麵拌炒)

5.就是這麼簡單

#補充氣炸鍋分享

氣炸鍋 ～

1）前一天放冷藏退冰，烹調前先擦乾血水，兩面抹少許橄欖油、胡椒、海鹽。

2）180度預熱5分鐘。

3）180度3分鐘。

4）翻面，180度3分鐘。

5）靜置5分鐘後切斜片，單吃、配飯 or 搭義大利麵都很👍