商品詳情
🐂優惠好牛肉，不買嗎?
#現貨供應中喜歡即可出貨
只取中段銷售~沒有一堆肥油，前後都打掉了只包中段
🐂美國安格斯黑牛帶骨牛小排(全部都中段)
💰➕1=秤重約600~700元/550元/500G/秤重計價
✅原裝肉品切，去掉頭尾段保留中段精華部分！
#老闆喜歡怎樣煎好吃 #冷藏解凍肉塊片擦乾 #橄欖油醃漬 #煎之前常溫回溫20分鐘
1.提早一天冷藏解凍+拆封紙巾壓乾
2.均勻撒上橄欖油+蒜頭+胡椒，稍微醃漬半小時
#煎之前放常溫回溫20分鐘，讓肉溫度回到常溫再開始煎，這樣才能讓他自然悶回溫。
3.熱鍋冒煙、鍋內灑油、中大火、下肉排撒鹽巴、兩面煎上焦黃色
#再把側邊油筋膜側煎焦香即可起鍋、靜置５分鐘收肉汁再切！
4.牛肉起鍋後，原鍋倒入醃漬的橄欖油，拌炒喜歡吃的蔬菜類(蘑菇.洋蔥.玉米筍等等....也可加入煮熟的義大利麵拌炒)
5.就是這麼簡單
美國安格斯黑牛帶骨牛小排(全部都中段)
TWD $650